野田琺瑯

味噌を造ったのが6月に入ってからだったので日に日に暑くなり もう少し涼しいところに置かないと駄目になってしまいそう。。そんな感じでした。 暖かいと外側ばかりがどんどん発酵して、中に行けば行くほど発酵が遅くなる そんな感じになるようで、寒い時...